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Neue Pasta Kurse am Samstag 07. März und am 04. April 2020!

Unsere beliebten Pasta Kurse sind wieder am Start. Pasta Kurs Grande No. 41 am 07. März 2020 & No. 42 am 04. April 2020. Wir freuen uns auf Sie :) Bitte so früh wie möglich buchen, unsere Kurse sind erfahrungsgemäß schnell ausverkauft. Reservieren Sie via Onlineshop/Email/Telefonisch. Pasta Kurs 07. März 2020 AUSVERKAUFT! Pasta Kurs 04. April 2020 noch Plätze frei. Weitere Informationen finden Sie hier.

Pasta Festa Hüetli gefüllt – als Vorspeise oder Apero

Pasta Festa Hüetli gefüllt – als Vorspeise oder Apero Zutaten für 4 Personen   1 x Säckli Hüetli 70g  200g x Erbsen grün gekocht 200g x Karotten gekocht  200g x Zwiebeln Gewürze Sauce: 3dl Milch 1EL Maizena 30g Butter Salz, Pfeffer Kochanleitung Béchamelsaucevorbereiten: 3 dl Milch wärmen, 1 Essl. Maizena in wenig Wasser auflösen, einrühren aufkochen lassen, bis zur dickflüssigen Konsistenz, 30gr Butter, Salz, Pfeffer beigeben und kurz weiter kochen Erbsen, Karotten und Zwiebeln in Pfanne andünsten und weich dämpfen, mit Salz und Pfeffer würzen. ohne Flüssigkeit Erbsen/Karotten/Zwibelmix der Bechamelsauce beigeben und wenige Minuten weiter kochen. Die Hüetli kurz al dente im gesalzenem Wasser kochen, danach im kalten Wasserbad abschrecken! (Wichtig, damit die Hüetli in Form bleiben) Füllung in die vorgekochten Hüetli einfüllen
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