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Roggen Maccheroni mit Peperoni

Roggen Maccheroni mit Peperoni

Zutaten für 4 Personen  

1 x Beutel Roggen Maccheroni

4 x Peperoni  in Streifen geschnitten

2 x Zwiebeln feingehackt

Salz, Gewürze

Kochanleitung

  1. Roggen Maccheroni ca. 9 Minuten al dente kochen (sie sollten unbedingt noch Biss haben) währendessen
  2. Peperonistreifen mit Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl andünsten, Salz und Pfeffer beigeben.
  3. Mit 1-2 dl Gemüsebrühe ablöschen und kurz einkochen.
  4. Danach mit frischen Kräutern und Käse garnieren.
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