Roggen Maccheroni mit Peperoni
Zutaten für 4 Personen
1 x Beutel Roggen Maccheroni
4 x Peperoni in Streifen geschnitten
2 x Zwiebeln feingehackt
Salz, Gewürze
Kochanleitung
- Roggen Maccheroni ca. 9 Minuten al dente kochen (sie sollten unbedingt noch Biss haben) währendessen
- Peperonistreifen mit Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl andünsten, Salz und Pfeffer beigeben.
- Mit 1-2 dl Gemüsebrühe ablöschen und kurz einkochen.
- Danach mit frischen Kräutern und Käse garnieren.